Fahrtenküche

aus dem schlauen Buch, dem Pfadfinder-Buch zum mitgestalten

Das ist hier alles noch sehr provisorisch, aber wir würden hier gerne rezepte sammeln die für fahrt/trekking geeignet sind, nicht dass ich im nächsten rucksack-urlaub wieder jeden abend nudeln mit knoblauch essen muss. kriterien für die rezepte sind:

  • von 1-4 personen skalierbar
  • werkzeug: maximal ein kocher, ein topf mit 1-2 litern (je nach personenzahl), eine pfanne/topfdeckel
  • geht schnell (max 15-20 min)
  • leicht, es wird also kein oder nur wenig nahrung mit wasser drin transportiert
  • haltbar, also nicht mit frischem gemüse. alternativ könnte man hier eine eigene kategorie für mahlzeiten aufmachen die sich nicht halten und die man schnell nach dem einkauf (also am anfang der fahrt) aufbrauchen kann
  • müllfreundlich
  • getestet (dass mach ich dann ;)

ideen für rezepte:

  • robert und valentins nudel-knoblauch-chilli-tomaten-thunfisch-gezeter
  • reis-curry-rosinen-nuss schlonz
  • sowas wie ein aufgepeppter suppennudel-brühwürfel-sterz


Eine kleine Link Sammlung:


  • Allgemeines:

aus der VCP SiFü Schulung (http://www.st-andreas.de/herbstschulung/sifue/4l.htm)


  • Rezepte

Stamm Hattstein Usingen (http://www.stamm-hattstein.de/content/kochrezepte-von-auf-fahrt.html) Stamm Helmburgis Fischbeck (http://www.bdp-stamm-helmburgis.de/ger/Service/Rezepte/rezepte.html)

Nekos Linsengericht:

Beruhend auf der Tatsache, dass Süßes für das Frühstück Unsinn ist (eher 4. Mahlzeit) und weder Kraft gibt noch lange vorhält hier ein leckeres Fahrtenfrühstück. schmeckt auch auf Lagern (4 Personen):

Am Vorabend 250 g Linsen einweichen Am Morgen restliches Wasser wieder abgießen Schinkenwürfel und 2 Zwiebeln, auch gewürfelt, anbraten, Linsen dazugeben. Parallel dazu im Hordentopfdeckel Rührei zubereiten. Linsen etwa 10 Minuten braten, dann mit Pfeffer und Salz abschmecken, zusammen mit Rührei servieren. Noch ein Kanten Brot dazu, das gibt Kraft und Energie bis in den Nachmittag. Da hat dann die Nussnougatcreme Ihren Auftritt.

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